Tegnap rám tört az édességvágy. De nagyon! Fejben leltárt készítettem a kamrában lévő desszertnek valókról, és lassan összeállt a kép. A következő dolgok kerültek a konyhapultra: alma, zabpehely, kakaópor, méz, fahéj, és kókuszreszelék.
Megpróbáltam kisilabizálni az optimális arányokat, végül
pedig arra jutottam, a következő mennyiségek talán megfelelőek lesznek:
- 3 db nagyobb alma,
- 2 evőkanál kakaópor,
- 2 evőkanál méz,
- 2 teáskanál fahéj,
- a forgatáshoz kókuszreszelék
Ennek a finomságnak az elkészítése igazán nem igényel nagy
tudományt vagy kézügyességet, és pár perc alatt megoldható.
Első lépésként meghámoztam és lereszeltem az almákat.
Robotgéppel összedaráltam a zabpelyhet, amit máris az almára zúdítottam. Erre
került a fahéj, a kakaópor, végül a méz. Fogtam egy szimpatikus kanalat, és
alaposan összekevertem az alapanyagokat, majd fél órára betettem a hűtőbe
pihenni.
Mindezek után kiélhettem alkotói hajlamaimat: gusztusos
golyócskákat formáztam a masszából, majd meghempergettem őket
kókuszreszelékben. Bevallom, kicsit lágyra sikerült a massza, ám éppen csak
annyira, hogy még formázható volt.
...és pont ez a “masszaállapot” késztetett arra, hogy
javítsak az arányokon. A második verzió alapanyag-összetétele a következőképpen
alakult.
A narancsos változat hozzávalói:
- 2 db alma,
- 1 narancs kifacsart leve,
- 3 teáskanál fahéj,
- 2 evőkanál kakaópor,
- 2 evőkanál méz (a nagyon édesszájúak tehetnek bele hárommal is),
- a forgatáshoz kókuszreszelék
Elkészítés:
Meghámozzuk és lereszeljük az almákat, erre jöhet is a
ledarált zabpehely a többi hozzávalóval együtt. Alaposan elkeverjük, és fél
órát pihentetjük a hűtőben. Nem is marad más dolgunk, mint vizes kézzel
golyókat formálni a masszából, és meghempergetni kókuszreszelékben.
Tudom, hogy ezek roppant egyszerű desszertek, mégis ebben
rejlik a nagyszerűségük! Mindamellett, hogy büntetlenül falatozhatunk belőlük
akár vacsora után is, a következő jótékony hatással vannak szervezetünkre
áldásos összetevőiknek köszönhetően.
“Alma → erősíti az immunrendszert, továbbá
- flavonoidtartalmának köszönhetően rákmegelőző, gyulladáscsökkentő tulajdonsággal bír
- segít a vírusok és baktériumok leküzdésében
- májvédő szerepet is betölt
- közreműködik a sejteket károsító oxidációs folyamatok semlegesítésében
- segíti az emésztést, ami leginkább a rosttartalmának köszönhető
- fontos a koleszterin elleni harcban
- kiváló hatású cukorbetegség esetén is
- tisztítja a légutakat, csökkenti az asztma kialakulásának kockázatát
- a fogyókúrába is jól beilleszthető gyümölcs, sőt narancsbőr ellen is hatásos
- összességében védi az egészségünket”
“Zabpehely → erősíti az immunrendszert, hozzájárul annak
egészséges fenntartásához, valamint
- a benne található fitovegyületek védelmet nyújtanak a különböző krónikus betegségek ellen
- meggátolja a rák megjelenését, különösen a mellrák esetében
- szabályozza a vérnyomást
- sokáig tartó teltségérzetet ad, nagyban támogatja az egészséges emésztést
- szabályozza az olyan refluxos tüneteket, mint a gyomorégés
- jó hatással van az anyagcserére, valamint edzés előtt fogyasztva jelentősen növelhető vele a teljesítmény”
“Kakaópor → óvja az immunrendszert, ezenkívül
- véd a cukorbetegségtől
- jót tesz a keringésnek
- késlelteti az öregedést
- több mint 300-féle különböző értékes vegyületet tartalmaz
- csökkenti számos krónikus betegség, mint a rák, stroke vagy szívkoszorúér megbetegedések kockázatát
- a kakaóban található flavonoidok védő hatással bírnak szív- és érrendszerünk egészségére
- teobromin- és alacsony koffeintartalmának köszönhetően élénkítő hatású, serkenti a mentális aktivitást”
“Fahéj →
- gyakran használják a gyomor-, illetve bélcsatorna fertőzései és légúti fertőzések ellen
- antibakteriális, valamint görcsoldó hatással bír
- segíti az emésztést, vagyis enyhíti az emésztési zavarokat, a hányingert
- segít megemészteni a zsírokat
- a benne lévő tannin miatt javítja a vérkeringést, amivel csökkenti a hűléses betegségek tüneteit
- a fahéj még afrodiziákumnak is jó”
“Méz → a méz közel 70 féle gyógy- és fiziológiai hatással bír
- a megfázás minden tünetét enyhíti, segít a torokfájáson
- jótékony hatással van az immunrendszerre
- magas kálcium tartalma miatt jó hatással van a csontképzési zavarokra
- magas vastartalma miatt kiváló vérszegénység esetén
- méregtelenítésre kitűnő választás
- fájdalomcsillapító hatása is van
- kedvezően hat az izomzat, még a szívizomzat működésére is
- jót tesz az emésztésnek, ugyanis tisztítja a vért
- serkenti a vérkeringést és vérnyomáscsökkentő hatása ismert
- magas energiatartalmának köszönhetően alkalmazható a fáradtság és különböző betegségek leküzdésében
- egy kiskanál mézet elszopogatva megnyugtathatjuk a stresszes idegrendszert is, ugyanis beindítja a szerotonin nevű hormon termelődését”
“Kókusz → antibakteriális hatású és megakadályozza a vírusok
és fertőzések elterjedését a szervezetben, sőt
- hozzájárul a szívbetegségek megelőzéséhez
- magas kálciumtartalmának köszönhetően csontrendszeri betegségekben szenvedőknek kifejezetten ajánlott
- kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszer megbetegedéseire, jót tesz az emésztésnek, és a kókuszrostok fogyasztása enyhíti a bélgörcsöket
- nagyon magas az energiatartalma, így lábadozó betegek, vagy erős testi munkát végzők, sportolók számára ajánlott, mivel a mozgáskészséget fokozza, erőt, energiát ad”
“Narancs →
- a benne lévő sok lúgos ásványi anyag segít karbantartani a test savbázis egyensúlyát
- tele van C-vitaminnal, amely védi a sejteket, fő szerepe a szabad gyökök semlegesítésében van
- a citrusfélék limonoid tartalmáról bebizonyosodott, hogy sikeresen felveszik a harcot egyes daganatos elváltozásokkal szemben
- megelőzi a vesebetegségek kialakulását és csökkenti a vesekő előfordulását
- csökkenti a koleszterinszintet
- hozzájárul az egészséges szívműködéshez és szabályozza a magas vérnyomást
- kiemelkedően magas polifenol tartalmának köszönhetően véd a vírusos fertőzésekkel szemben
- magas rosttartalma segíti az emésztőnedvek termelődését
- segít a jó látásban és védi a bőrt”
Mindezek után nincs is más hátra, mint hogy
csatoljam az elkészített finomságokról készített képeket. Az elsőn a “lágyabb”
változat látható, a másodikon pedig a narancsos.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése